ブラジルにはいろいろなメーカーのラーメンがあります。nissin が一番高いです。このメーカーはスパゲティもつくっているので、値段は安いですが、まぁまぁです。トランス脂肪酸は使っていませんが、普通のサラダ油をふんだんに使っているので、必ず麺を茹でたお湯を捨てて、別のスープを作ります。