今向かっている名古屋には「名古屋めし」と言われる独特の食文化があるそうです。
八丁味噌をたっぷり塗ったり、香辛料を沢山振りかけたりと、味が濃いのが特徴で、味噌カツや味噌煮込みうどん、ひつまぶし、天むす、等が有名なようです。